Connect with us

Hi, what are you looking for?

Строительство и ремонт

Рецепт фаршированного перца

 
Рецепт фаршированного перца

Продолжая рубрику Дачные рецепты, приготовим болгарский перец, фаршированный мясом. Это простое, вкусное и сытное блюдо, которым можно прекрасно пообедать или поужинать.

В теплице, которую мы поставили этой весной, выдался большой урожай болгарского перца. Этот овощ богат витаминами, он вкусен и полезен во всех видах: свежем, маринованном, запеченном, варёном. Купив на рынке парного мяса, мы решили его нафаршировать. Фаршированные овощи являются одними из наших любимых летних блюд, поэтому мы решили поделиться этим рецептом с читателями сайта.

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННОГО ПЕРЦА

Продукты, которые нам понадобятся:

перец болгарский;

мясо свинины;

лук репчатый;

рис;

морковь;

помидоры, томатная паста или кетчуп;

соль, приправа.

Первым делом нарежем мясо небольшими кусочками и пропустим его через мясорубку.

 
Рецепт фаршированного перца

Очистим несколько луковиц и тоже прокрутим их вместе с мясом.

 
Рецепт фаршированного перца

Возьмём стакан риса и отварим его в кастрюле до полуготовности, посолив по вкусу. Остывший рис добавим в фарш и всё хорошо перемешаем, добавив ещё соли и приправы.

 
Рецепт фаршированного перца

Сейчас читают:


Выбираем материал кровли для крытой веранды


Как матрас может стать центральным элементом дизайна спальни


Гибкая черепица в вопросах и ответах


Теплоизоляция фасадов: как сберечь тепло и сэкономить?

Болгарские перцы помоем и срежем плодоножку, очистив внутреннюю часть от семян.

 
Рецепт фаршированного перца

Плотно наполним их фаршем.

 
Рецепт фаршированного перца

На дно кастрюли нальём немного воды и подсолнечного масла. Заполним её овощами наполовину, укладывая их как можно плотнее. Натрем на крупной тёрке морковь, порежем лук полукольцами, свежие помидоры мелко порежем и разомнём в ступке. Если нет желания возиться с помидорами, заменим их томатной пастой или кетчупом. Всю эту смесь положим в кастрюлю, закрыв ею фаршированные овощи. Потом уложим оставшиеся перцы и снова добавим лук, морковь и помидоры.

 
Рецепт фаршированного перца

Закроем кастрюлю крышкой и поставим на средний огонь. Через 30-40 минут блюдо будет готово.

 
Рецепт фаршированного перца

Овощи подавать горячими, разложив их по порциям. Приятного аппетита!

 
Рецепт фаршированного перца

Источник

You May Also Like

Архитектура и дизайн

Минималистичный интерьер с теплой гостеприимной атмосферой Интерьер квартиры в городе Сан-Паулу, Бразилия, выполнен в 2023 году по проекту ARCHITECTS OFFICE. Жилье принадлежит семье, состоящей...

Новости

Архитектура и дизайн

Терраса – это универсальная и практичная часть дома, которая при правильном обустройстве может превратиться в очень красивую и уютную зону для отдыха. Оглавление: Основные...

Архитектура и дизайн

Среди всех современных стилей в интерьере особо отличается стиль лофт: индустриальный стиль, главным девизом которого является минимум перегородок в комнате и максимум пространства для...